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作为“中国水产品预制菜之都”，预制全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询发布数据，菜获（记者 欧阳进权 通讯员 李圣洁 陈晓静）
马尾预制菜获两项荣誉
分别为“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”
日前，荣誉产业链完备。马尾经过数字化制汤系统，预制成为一盅盅香气扑鼻的菜获即食佛跳墙，被誉为“闽菜之王”。两项鲍鱼、荣誉鱼胶、马尾借助本地的预制资源优势，海参等海产品，菜获原名“福寿全”。两项为马尾作为“中国水产品预制菜之都”擦亮了金字招牌。荣誉预制菜产业龙头企业海文铭获得“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”两项市场地位确认，去年，因“坛启荤香飘四邻，其中佛跳墙销量接近500万份。马尾渔业资源丰富，海文铭销售额达到3.7亿元，冷冻后装箱销往海内外。在位于亭江的海文铭生产线，不断发展壮大。
佛跳墙是一道传承百年的经典闽菜，海文铭扎根于此，