杜绝了食品安全隐患。长幼更加确保了食品加工卫生、教育集团在食堂管理员陆海婴老师的总园带领下，清库存，护航确保从统一渠道进货，食安合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。安全扫除有序，先行

假期前，长幼工作台、教育集团食堂人员完成幼儿园食品原料的总园清仓、

为进一步提高幼儿园食品安全水平，护航厨房工作人员们分工明确，食安索票索证，安全

假期后，先行严控食品安全风险。长幼在清洁后对餐具进行了相关消毒，并严格做好食品原料采购管理，

(赵洁灵)

餐具等。认真地清洗了厨房用具、营造良好的园所环境，为孩子们筑起一道食品安全屏障！

通过此次食品安全自查自纠工作，切实保障全体幼儿饮食卫生安全，长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，并及时整理仓库。用餐安全，消除安全隐患，

食堂人员还重点检查了食堂的设施设备，