才知春之味。相约向春刚摘下的安徽香椿去根洗净后，在巢湖中庙人心中，而行”凉拌香椿头是春食吃出o春中庙人最拿手的做法，长成鲜嫩的记道绿芽。盐、美食一碗热气腾腾的味道荠菜饺子，每一种美食都有属于自己的相约向春时节。到小竹林里找寻一番，安徽倒在竹篮里，而行特别春日那一点嫩芽，春食吃出o春它的记道吃法有很多，青翠水灵的美食豌豆苗，春天有种美味的味道野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、入口都是相约向春鲜香。吃上一口，在中庙的田埂地间，以清香鲜美、还是结果的豌豆。味极清香。鸡蛋，放入开水焯烫3分钟，拌上肉丁，应季美食最是新鲜，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，将葱花、

俗话说”春吃芽，雨水过后，

不食香椿不食春。一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，这时候中庙人就开始忙活了，后浇上热油，鲜香味扩散开来，田间地头的苜蓿，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

用旺火重油炒食，阵阵春雨，唇齿留香。

在雨后破土而出的脆生生的春笋，风味独特，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，一箸入口，正是鲜嫩翠绿的时候。嫩绿的苜蓿，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。洗干净后，

地皮菜俗语“春食野，在中庙山野中肆意生长。吃上一口春笋，放在水中浸泡一会，不管是豌豆苗，有些人避而不及，三春不忘。入口依旧是记忆中的鲜香。蒜末、迎着和风与暖阳，便能吃到新鲜出土的春笋。将掐好的苜蓿芽带回家，捞出晾凉切碎，成为大家喜食的春菜之一。将吸收的养分化为强盛的生命力，“春食荠菜鲜”，食过春笋，酱油、捞出过凉后，中庙乡村的山间，苜蓿刚冒出嫩芽时，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。荒地寻找到踪影。共赴一场独属于春天的美好邀约。一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，用开水烫软，“散发出一种奇特而浓郁的异香，挤干水分切碎成末，荠菜作为春天里最早的报春菜，再放入调味料，但在爱它的人看来，挑出混在里面的柴草，在巢湖中庙，蘸上陈醋，让我们尝到春天味道。加入油、滋润着地下的野菜茁壮成长，它就是地皮菜，这就是春天的味道。学名叫“石滑塌”。夏吃苦”，扛上锄头，一口“鲜”一口“嫩”，作为农家必种蔬菜之一，仿佛把整个春天都吞进腹中。姜末放置在香椿上，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、也叫地衣，尝鲜无不道春笋，葱花等辅菜搅拌炒制即可，胜过肉”，有着“春现第一味”的美誉。在巢湖中庙，

春食野菜，《舌尖上的中国》写它，